
Маринад на йогурте
Интересный и необычный рецепт шашлыка😍 Получается очень вкусно и сочно! Рекомендуем!
Мясо🔥
Ингредиенты:
– 450 г филе индейки;
– 200 мл греческого йогурта 3% (без добавок);
– 2 зубчика чеснока;
– 3 – 4 веточки петрушки;
– ½ ч. л. соли;
– Перец молотый;
– 1 шт репчатого лука.
Йогуртовый соус🔥
Ингредиенты:
– 100 мл йогурта;
– 1 ст. л. майонеза;
– 1 ст. л. оливкового масла;
– 1 ч. л. лимонного сока;
– 1 зубчик чеснока;
– 3 веточки петрушки;
– 0, 2 ч. л. соли;
– Щепотка перца.
Приготавливаем ингредиенты.
Промываем мясо, нарезаем на средние куски. Промываем, нарезаем петрушку. Натираем на терке или давим через чеснокодавку чеснок, нарезаем лук кольцами. Смешиваем мясо, йогурт, петрушку, чеснок, лук. Солим, перчим по вкусу. Ставим мариноваться на 3-4 часа🤤
Далее делаем йогуртовый соус😍
Смешиваем йогурт, майонез, масло. Добавляем чеснок, петрушку, сок лимона, перец. И отправляем на время в холодильник.
Затем достаем мясо из холодильника. Нанизываем на шампура и жарим на мангале до готовности🔥
Приятного аппетита!
А какой маринад любите вы?😀